Aperto tutte le sere dalle 19.30 alle 01.00
tranne domenica e lunedì
La Cucina
Stagionalità e artigianalità sono le parole d’ordine che influenzano la nostra cucina e definiscono il nostro menù. Passione e ricerca sono invece i motori che animano un retroscena di grande impegno e che si esprime durante le ore di accoglienza al pubblico.
I prossimi Eventi
menù

– Antipasti –

Crostini gustosi con funghi, Parmigiano e pancetta € 6,00

Flan di spinaci  con crema di Parmigiano e Balsamico 12 anni € 7,00

Tagliere di salumi nostrani € 10,00

Formaggi con marmellata casalinga di cipolle rosse € 9,00

– Primi –

Zuppa di Ceci – € 7,00

Paccheri di Gragnano alla Gricia (Amtariciana bianca) € 9,00

Tagliatelle semi-integrali del giorno (farina bio Az.Agr.Zanni) € 9,00

Orzo Bio delle nostre colline con zucca speck e squacquerone  €9,00

Tortelli di nostra produzione (farina bio dell’Az.Agr.Zanni) €10,00

– Secondi –

Grigliata di formaggi e verdure (scamorza e taleggio) € 10,00

Hamburger di Fassona con focaccina peperoni cipolla e maionese casalinga €14,00

Hamburger di verdure con fonduta di caciotta del Cusna € 11,00

Tartare di Fassona piemontese battuta a coltello(con senape piccante,maionese fatta in casa e cipolla rossa) € 14,00

Spiedoni di Vitellone Romagnolo Igp con contorno € 15,00

Controfiletto di Fassona piemontese con contorno a scelta € 16,00

Grigliata di carne(Fassona,Vitellone Igp Appennino Romagnolo,Salsiccia,Pancetta e contorni-min x2) € 16,00 a persona

Costata di Scottona Iberica con contorno a scelta €4,00/hg

Fiorentina di Fassona piemontese(su prenotazione) €5,00/hg

(FASSONA DAL PIEMONTE MA LAVORATA DALLA MACELLERIA OLMI DI CANOSSA)

(VITELLONE IGP DELL’APPENNINO ROMAGNOLO LAVORATA DA NONNO ARNALDO BAGNO)

– Contorni –
Patate al forno € 3,50 Verdure grigliate € 4,50  Polenta grigliata € 3,00

– Dolci fatti in casa   4,00

 Coppa Garibaldi(crema al Mascarpone,frutti di bosco,mandorle,amaretti) – Mousse al cioccolato bianco – Torta cioccolatino – Crostata ricotta e cioccolato – Crostata crema e frutta di stagione – Cannoli siciliani con crema di ricotta e pistacchi – Panna cotta – Sfogliette leggere con mascarpone e croccante – Sbrisolona – Bavarese ai Cachi…. INVENZIONI VARIE

fuori menù

Erbazzone reggiano – 5€

“Zia” ferrarese salame Igp – 9€

Pecorino del nostro Appennino alla griglia con sesamo e miele – 9€

Tagliatelle col sugo di brasato – 9€

Riso Venere Nero con pere noci e taleggio – 10€

Guancialino di maiale stracotto con polenta – 14€

Cinghiale in umido con polenta  –15€

Vino consigliato di Oggi:

Bollicine:Garganega Sur Lie TESSARI (Vr) – Trento Doc Bio MASO MARTIS(Tn)

Bianco: Verdicchio Castelli di Jesi S. BARBARA (An) – Lugana ZENATO (Vr)

Rosso: Chianti Riserva docg FATT.DI PETROGNANO (Fi) – Lacrima Chrysti Rosso OLIVELLA(Na)

Rosato -Berlucchi Rosè  GUIDO BERLUCCHI (Bs)