Gli eventi live nella nuova location di Puianello

IL NUOVO LOCALE!!!
Gli eventi live nella nuova location di Puianello
Il nuovo locale
Aperto tutte le sere dalle 19.00 alle 01.00
Domenica aperto a pranzo (e non a cena)!
Lunedì chiuso
Non si accettano prenotazioni via email, ma ai numeri: 
Tel: 0522 372065
Whatsapp: 3355826060
 
La Cucina
Stagionalità e artigianalità sono le parole d’ordine che influenzano la nostra cucina e definiscono il nostro menù. Passione e ricerca sono invece i motori che animano un retroscena di grande impegno e che si esprime durante le ore di accoglienza al pubblico.
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I prossimi Eventi
Oumy Soul Project

OUMY SOUL PROJECT martedì 26 febbraio alla Cantina Garibaldi

Oumy N’Diay è cantante soul pazzesca, un talento naturale, una voce che (ne siamo certi!) farà strada; arriva in Cantina martedì 26 febbraio con il suo Soul Project, accompagnata quindi da Roberto Lupo (batteria), Renato Podestà (chitarra) e Alex Carreri (basso). La splendida e raffinata voce di Oumy ha trovato la sua perfetta dimensione artistica con […]
jazz4amy

Martedì 5 marzo JAZZ 4AMY, omaggio jazz a Amy Winehouse

Martedì 5 marzo arriverà in Cantina Jazz 4Amy, un progetto che è molto più che un semplice tributo alla straordinaria Amy Winehouse. Il quartetto nasce da un’idea di Lara Ferrari e Mauro Negri, i quali, da sempre affascinati dallo stile e dalla vocalità di Amy Winehouse, decidono di omaggiarla riproponendo alcuni dei suoi brani più […]
Henry Carpaneto

Henry Carpaneto Quartet giovedì 7 marzo in Cantina

Nominato Best European Blues piano player dalla rivista specializzata “Blues feelings” – Trophées France Blues – oggi Henry Carpaneto è uno dei pianisti più interessanti nel settore. Ha partecipato e si è esibito in molti eventi in tutta Europa e negli Stati Uniti. Da quest’ultima tournée è nato “Voodo Boogie”, un progetto discografico che vede […]
Cantina Oinoe

Cantina Garibaldi goes to Cantina Oinoe, martedì 12 marzo

Martedì 12 marzo la Cantina raddoppia! Cuciniamo sia a Puianello nel nostro locale, che con evento A NUMERO CHIUSO alle Cantine Oinoe di Traversetolo! Situata sulle colline Parmensi (Guardasone di Traversetolo), oltre a produrre vini tipici dei Colli di Parma, con vitigni autoctoni quali Malvasia, Lambrusco e Rosso dei Colli, ha una tessitura geologica che le […]
khalif

Khalif “Wailin” Walter live martedì 19 marzo

La grande musica internazionale non smette di suonare alla Cantina Garibaldi!   Khalif “Wailin” Walter ha illuminato la scena musicale di Chicago Blues con il suo stile unico di funky boogie rockin’ blues. L’intenso lavoro di chitarra di Walter e lo stile vocale temperale, generano il suono unico della band… fondendo il suo lavoro di […]
Luz TRIO

Luz Trio alla Cantina martedì 26 marzo

Unite il virtuoso violino di Aska Kaneko al basso prorompente di Carlos “El Tero” Buschini e avrete la metà dei Gaia Cuatro; aggiungete al duo la chitarra di Bebo Ferra ed ecco il Luz Trio, un’esperienza travolgente che vi incanterà dalla prima nota!   Carlos “El Tero” Buschini nascea Despeñaderos nella provincia di Cordoba (Argentina); […]
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Oumy Soul Project

OUMY SOUL PROJECT martedì 26 febbraio alla Cantina Garibaldi

Oumy N’Diay è cantante soul pazzesca, un talento naturale, una voce che (ne siamo certi!) farà strada; arriva in Cantina martedì 26 febbraio con il suo Soul Project, accompagnata quindi da Roberto Lupo (batteria), Renato Podestà (chitarra) e Alex Carreri (basso). La splendida e raffinata voce di Oumy ha trovato la sua perfetta dimensione artistica con […]
jazz4amy

Martedì 5 marzo JAZZ 4AMY, omaggio jazz a Amy Winehouse

Martedì 5 marzo arriverà in Cantina Jazz 4Amy, un progetto che è molto più che un semplice tributo alla straordinaria Amy Winehouse. Il quartetto nasce da un’idea di Lara Ferrari e Mauro Negri, i quali, da sempre affascinati dallo stile e dalla vocalità di Amy Winehouse, decidono di omaggiarla riproponendo alcuni dei suoi brani più […]
Henry Carpaneto

Henry Carpaneto Quartet giovedì 7 marzo in Cantina

Nominato Best European Blues piano player dalla rivista specializzata “Blues feelings” – Trophées France Blues – oggi Henry Carpaneto è uno dei pianisti più interessanti nel settore. Ha partecipato e si è esibito in molti eventi in tutta Europa e negli Stati Uniti. Da quest’ultima tournée è nato “Voodo Boogie”, un progetto discografico che vede […]
Cantina Oinoe

Cantina Garibaldi goes to Cantina Oinoe, martedì 12 marzo

Martedì 12 marzo la Cantina raddoppia! Cuciniamo sia a Puianello nel nostro locale, che con evento A NUMERO CHIUSO alle Cantine Oinoe di Traversetolo! Situata sulle colline Parmensi (Guardasone di Traversetolo), oltre a produrre vini tipici dei Colli di Parma, con vitigni autoctoni quali Malvasia, Lambrusco e Rosso dei Colli, ha una tessitura geologica che le […]
khalif

Khalif “Wailin” Walter live martedì 19 marzo

La grande musica internazionale non smette di suonare alla Cantina Garibaldi!   Khalif “Wailin” Walter ha illuminato la scena musicale di Chicago Blues con il suo stile unico di funky boogie rockin’ blues. L’intenso lavoro di chitarra di Walter e lo stile vocale temperale, generano il suono unico della band… fondendo il suo lavoro di […]
Luz TRIO

Luz Trio alla Cantina martedì 26 marzo

Unite il virtuoso violino di Aska Kaneko al basso prorompente di Carlos “El Tero” Buschini e avrete la metà dei Gaia Cuatro; aggiungete al duo la chitarra di Bebo Ferra ed ecco il Luz Trio, un’esperienza travolgente che vi incanterà dalla prima nota!   Carlos “El Tero” Buschini nascea Despeñaderos nella provincia di Cordoba (Argentina); […]
NoteNoire1

I Note Noire Quartet, ritmi balcanici in Cantina domenica 31 marzo

Domenica 31 marzo si ritorna al grande jazz! Ci farà visita ancora una volta uno straordinario gruppo, i Note Noire Quartet, reduci addirittura dalla Royal Albert Hall di Londra e che spesso hanno suonato a fianco di grandi nomi come Javier Girotto ed i suoi Aires Tango, Uri Caine, Furio Di Castri, Mauro Ottolini… Un quartetto […]
Tom Attah

Tom Attah, apertura straordinaria lunedì 8 aprile!

Apertura straordinaria della Cantina Garibaldi PER LA PRIMA VOLTA IN ITALIA del Dottore del Blues!  Il Dr. Tom Attah è un musicista praticante e Course Leader per BMus Popular Music Performance alla Leeds Arts University. Il suo dottorato è stato premiato dall’Università di Salford. I suoi interessi di ricerca includono gli effetti della tecnologia sulla musica […]
The Drive

I The Drive alla Cantina Garibaldi, martedì 16 aprile

Angela Esmeralda, Sebastiano Lillo, Stefano Barigazzi e Enry Zanni OVVERO “The Drive” portano la loro energia in Cantina a Puianello! Blues, roots, gospel music e rock sono la fonte d’ispirazione e la base dei The Drive che sono gli ultimi vincitori dell’Italian Blues Challenge e per questo rappresenteranno l’Italia alla finale europea (4-5-6 aprile 2019 […]
Demian Dominguez

Demian Dominiguez, un primo maggio in musica alla Cantina Garibaldi!

La grande musica internazionale non smette di suonare alla Cantina Garibaldi, con Demian Dominiguez! Grande energia e spiccata personalità sono gli ingredienti principali dello show di questo straordinario chitarrista rock blues argentino tra i più apprezzati in Europa e negli Stati Uniti. Ha collaborato con artisti del calibro di Eric Sardinas, Jimmy Vaughan, Roy Rogers, […]
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menù

– Antipasti –

Polenta alla griglia con lardo € 6,00

Flan di zucca con porri croccanti e funghi € 8,00

Tagliere di salumi nostrani € 10,00

Piatto di formaggi con marmellata casalinga di cipolle rosse € 9,00

– Primi –

Pasta di Gragnano all’Amatriciana – € 9,00 

Gnocchi di Patate casalinghi del giorno  – € 10,00 

Tagliatelle semi-integrali del giorno € 10,00

Tortelli di nostra produzione (Farina semi integrale)  €10,00

FARINE BIO e MACINATE A PIETRA DALL’AZ. AGRICOLA ZANNI DI VEZZANO S/C
MAIS DA SOLOGNO AZ. AGRICOLA TERRE DEL SECCHIA

 

– Secondi –

Tomino alla griglia con verdure al forno di stagione con Paprika affumicata € 12,00

Costata di Angus Irlanda (da 6hg in su con osso)  € 4,50/hg

Controfiletto di Angus Irlanda (3,5hg circa senza osso) € 18,00

Spiedone di Manzo al Naturale (chiedete la provenienza/2,50hg circa) € 16,00

Tagliata di Limousine (3hg circa) con carciofi laziali e nocciole € 18,00

Tartare di Fassona Piemontese (cipolla, senape e maionese fatta in casa a parte) € 14,00

Grigliata di carne con tutto € 16,00 a persona (min 2)

 

– Contorni –


Patate al forno € 3,50 Verdure di stagione al forno € 4,50  Polenta grigliata € 3,00

 

– Dolci fatti in casa €  4,00

 Torta Liffa – Creme Brulèe – Mascarpone – Torta cioccolatino – Zuppa Inglese – Crostata ricotta e cioccolato – Sbrisolona con Zabaione – Cannoli siciliani con crema di ricotta e pistacchi – Panna cotta – Sfogliette leggere con mascarpone e croccante  – Torta mele e cannella…. INVENZIONI VARIE

fuori menù

 

Culaccia + erbazzone € 12,00

Siguléda & speck € 9,00

 Orzotto bio da Vezzano con zucca, radicchio e noci € 10,00

Tortelli di patate con salsiccia e porcini € 12,00

Gnocchi di patate al soffritto € 10,00

Farro bio risottato con zucca, broccoli, mandorle e caprino € 10,00

Spaghetto di gragnano con pomodorino giallo di Corbara, cime di rapa e ricotta salata € 10,00

Hamburger di fassona con verdure saltate, provola affumicata e jalapenos  € 14,00

Guancialino “a bassa temperatura” con balsamico del borgo (Albinea) e polenta cinquantino (Sologno)  € 14,00

 

Vino consigliato:

Bollicine: Trento Doc Bio MASO MARTIS(Tn)

Bianco: Verdicchio Castelli di Jesi S. BARBARA (An) – Lugana ZENATO (Vr)

Rosso: Chianti Gallo Nero docg BUONDONNO (Fi) – Lacrima di Morro d’Alba S. ANTONUCCI (An)

Rosato – Vigneti delle Dolomiti ELENA WALCH (Bz)

©Cantina Garibaldi
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CANTINA GARIBALDI

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Telefono 0522 372065
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Oumy Soul Project

OUMY SOUL PROJECT martedì 26 febbraio alla Cantina Garibaldi

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Martedì 5 marzo JAZZ 4AMY, omaggio jazz a Amy Winehouse

Martedì 5 marzo arriverà in Cantina Jazz 4Amy, un progetto che è molto più che un semplice tributo alla straordinaria Amy Winehouse. Il quartetto nasce da un’idea di Lara Ferrari e Mauro Negri, i quali, da sempre affascinati dallo stile e dalla vocalità di Amy Winehouse, decidono di omaggiarla riproponendo alcuni dei suoi brani più […]
Henry Carpaneto

Henry Carpaneto Quartet giovedì 7 marzo in Cantina

Nominato Best European Blues piano player dalla rivista specializzata “Blues feelings” – Trophées France Blues – oggi Henry Carpaneto è uno dei pianisti più interessanti nel settore. Ha partecipato e si è esibito in molti eventi in tutta Europa e negli Stati Uniti. Da quest’ultima tournée è nato “Voodo Boogie”, un progetto discografico che vede […]