Gli eventi live nella nuova location di Puianello

Gli eventi live nella nuova location di Puianello
CHIUSO PER FERIE DAL 12 AL 19 AGOSTO INCLUSI
Aperto tutte le sere dalle 19.00 alle 01.00
Anche la domenica a cena!
Lunedì chiuso
Prenotate cortesemente SOLO VIA TELEFONO ai numeri: 
Tel: 0522 372065
Tel/Whatsapp/Telegram: 3355826060
MAI via mail o Facebook, grazie
 
La Cucina
Stagionalità e artigianalità sono le parole d’ordine che influenzano la nostra cucina e definiscono il nostro menù. Passione e ricerca sono invece i motori che animano un retroscena di grande impegno e che si esprime durante le ore di accoglienza al pubblico.
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menù

– Antipasti –

Polenta alla griglia con lardo € 6,00

Flan di zucca con porri croccanti e funghi € 8,00

Tagliere di salumi nostrani € 10,00

Piatto di formaggi con marmellata casalinga di cipolle rosse € 9,00

– Primi –

Pasta di Gragnano all’Amatriciana – € 9,00 

Gnocchi di Patate casalinghi del giorno  – € 10,00 

Tagliatelle semi-integrali del giorno € 10,00

Tortelli di nostra produzione (Farina semi integrale)  €10,00

FARINE BIO e MACINATE A PIETRA DALL’AZ. AGRICOLA ZANNI DI VEZZANO S/C
MAIS DA SOLOGNO AZ. AGRICOLA TERRE DEL SECCHIA

 

– Secondi –

Tomino alla griglia con verdure al forno di stagione con Paprika affumicata € 12,00

Costata di Angus Irlanda (da 6hg in su con osso)  € 4,50/hg

Controfiletto di Angus Irlanda (3,5hg circa senza osso) € 18,00

Spiedone di Manzo al Naturale (chiedete la provenienza/2,50hg circa) € 16,00

Tagliata di Limousine (3hg circa) con carciofi laziali e nocciole € 18,00

Spiedone di Fassona Piemontese (cipolla, senape e maionese fatta in casa a parte) € 17,00

Grigliata di carne con tutto € 17,00 a persona (min 2)

 

– Contorni –


Patate al forno € 3,50 Verdure di stagione al forno € 4,50  Polenta grigliata € 3,00

 

– Dolci fatti in casa   4,00

 Torta Liffa – Creme Brulèe – Mascarpone – Torta cioccolatino – Zuppa Inglese – Crostata ricotta e cioccolato – Sbrisolona con Zabaione – Cannoli siciliani con crema di ricotta e pistacchi – Panna cotta – Sfogliette leggere con mascarpone e croccante  – Torta mele e cannella…. INVENZIONI VARIE

fuori menù

 

Flan di radicchio con crema di taleggio e speck croccante € 8,00

Culaccia + erbazzone € 12,00

Crostino con crema di peperoni, stracchino e crudo € 6,50

 Gnocchi con asparagi, guanciale e pecorino romano € 10,00

Tortellini di carne e ortica con crema di parmigiano € 11,00

Fusilloni con pesto di pistacchi, pomodorini al forno e ricotta salata € 10,00

Tagliatelle al ragù di coniglio € 10,00

Bresaola di fassona con carciofi quattrociocchi € 13,00

Insalatone chévre chaud: tomino di capra, pinoli, uva passa, gel di rucola  € 12,00

Polpette di fassona piccanti con panna acida e patate  € 13,00

Hamburger di manzo (panino home made) + pecorino + cipollotti alla griglia + miele € 14,00 

 

Vino consigliato:

Bollicine: Trento Doc Bio MASO MARTIS(Tn)

Bianco: Verdicchio Castelli di Jesi S. BARBARA (An) – Lugana ZENATO (Vr)

Rosso: Chianti Gallo Nero docg BUONDONNO (Fi) – Lacrima di Morro d’Alba S. ANTONUCCI (An)

Rosato – Vigneti delle Dolomiti ELENA WALCH (Bz)

Aperto tutte le sere dalle 19.00 alle 01.00
Domenica aperto a pranzo (non a cena)!
Lunedì chiuso (tranne aperture eccezionali!)

Prenota via email o ai numeri: 

Tel: 0522 372065
Cel / whatsapp: 3355826060