Gli eventi live nella nuova location di Puianello

Gli eventi live nella nuova location di Puianello
Aperto tutte le sere dalle 19.00 alle 01.00
Domenica aperto a pranzo (e non a cena)!
Lunedì chiusi
Non si accettano prenotazioni via email, ma ai numeri: 
Tel: 0522 372065
Whatsapp: 3355826060
 
La Cucina
Stagionalità e artigianalità sono le parole d’ordine che influenzano la nostra cucina e definiscono il nostro menù. Passione e ricerca sono invece i motori che animano un retroscena di grande impegno e che si esprime durante le ore di accoglienza al pubblico.
I prossimi Eventi

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Azienda vitivinicola santa barbara
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menù

– Antipasti –

Polenta alla griglia con lardo € 6,00

Crostini gustosi con funghi, Parmigiano e pancetta € 6,00

Flan di spinaci  con crema di Parmigiano e Balsamico 12 anni € 7,00

Tagliere di salumi nostrani € 10,00

Formaggi con marmellata casalinga di cipolle rosse € 9,00

– Primi –

Pasta di Gragnano alla Carrettiera (acciughe, pomodorini, pan grattato) – € 9,00

Riso Carnaroli con asparagi e pancetta – € 9,00 

Gnocchi di Patate casalinghi con speck, zafferano e zucchine  – € 10,00 

Cappellacci con radicchio e mandorle tostate alla crema di Parmigiano (farina semi integrale) € 11,00

Tagliatelle semi-integrali del giorno € 10,00

Tortelli di nostra produzione (Farina semi integrale)  €10,00

FARINE BIO e MACINATE A PIETRA DALL’AZ. AGRICOLA ZANNI DI VEZZANO S/C

– Secondi –

Grigliata di formaggi e verdure (scamorza e taleggio) € 10,00

Spiedone di Iberica con contorno a scelta € 15,00

Tagliata di Angus Irlanda con salsa barbecue e radicchio Treviso al forno  € 16,00

Hamburger di Fassona con panino di mais, peperoni, cipolla e patate €14,00

Hamburger di verdure con fonduta di caciotta del Cusna € 11,00

Spiedoni di Fassona piemontese (2,50hg.circa) con contorno a scelta € 15,00

Tartare di Fassona Piemontese (cipolla, senape e maionese fatta in casa a parte) € 14,00

Controfiletto di Fassona piemontese con contorno a scelta € 16,00

Grigliata di carne con tutto (Fassona,Vitellone Igp Appennino Romagnolo,Salsiccia,Pancetta e contorni) € 16,00 a persona (min 2)

(FASSONA DAL PIEMONTE MA LAVORATA DALLA MACELLERIA OLMI DI CANOSSA)

(VITELLONE IGP DELL’APPENNINO ROMAGNOLO LAVORATA DA NONNO ARNALDO BAGNO)

– Contorni –
Patate al forno € 3,50 Verdure grigliate € 4,50  Polenta grigliata € 3,00

– Dolci fatti in casa   4,00

 Coppa Garibaldi(crema al Mascarpone,frutti di bosco,mandorle,amaretti) – Mousse al cioccolato bianco – Torta cioccolatino – Crostata ricotta e cioccolato – Crostata crema e frutta di stagione – Cannoli siciliani con crema di ricotta e pistacchi – Panna cotta – Sfogliette leggere con mascarpone e croccante – Sbrisolona – Bavarese ai Cachi…. INVENZIONI VARIE

fuori menù

Erbazzone reggiano – 6€

Erbazzone ricetta montanara e tortino di funghi – 6€

Mortadella I.gp. in 3 forme – 8€

Tagliere di culaccia con crostini al burro – 11€

Pecorino del nostro Appennino alla griglia con sesamo e miele – 9€

Gnocchetti di patate con friggitelli e alici – 10€

Pasta di Gragnano con caponata di melanzane e pecorino  – 9€

Carpaccio di Fassona con rucola, pomodorini e Parmigiano di Marola – 13€

Hamburger di Fassona su crostone con radicchio saltato, Guanciale croccante e condimento del “Borgo” (Albinea) – 14€

Tagliata di Limousine (2,50hg.circa) con contorno a scelta € 16,00

Vino consigliato di Oggi:

Bollicine: Trento Doc Bio MASO MARTIS(Tn)

Bianco: Verdicchio Castelli di Jesi S. BARBARA (An) – Lugana ZENATO (Vr)

Rosso: Chianti Gallo Nero docg BUONDONNO (Fi) – Lacrima di Morro d’Alba S. ANTONUCCI (An)

Rosato – Vigneti delle Dolomiti ELENA WALCH (Bz)