La Cantina a casa vostra – Fase2
La Cantina a casa vostra – Fase2
Da lunedì a domenica, a pranzo e a cena servizio di asporto & delivery, anche in ufficio!
- READY TO EAT, portate a casa l’ordinazione pronta, aprite il pacchetto e la mangiate subito
- IN STAND-BY, prendete l’ordinazione e la preparate all’ora che preferite (sotto, alcuni consigli sulla cottura).
Al nuovo menù, affianchiamo due novità:
– un goloso box aperitivo pensato per due persone, da gustare da solo, accompagnato da un vino della carta o da un Prosecco di Valdobbiadene o di Asolo Docg;
– la vendita di sughi freschi fatti in casa da noi, da poter accompagnare ai prodotti che potete acquistare in Cantina come ad esempio la pasta Monograno Felicetti ela pasta di Gragnano (le trovate nei nostri scaffali).
Gli antipasti e i contorni possono essere gustati a temperatura ambiente o scaldati in forno.
I primi andranno scaldati a piacere in forno, ad eccezione dei tortelli che sono precotti e freschi (da quando bolle acqua 2 minuti e saranno pronti).
I secondi sono preparati a bassa temperatura e a seconda del gradimento, possono essere intiepiditi a piacere a 100° per 5/10 minuti. L’hamburger viene consegnato già composto e cotto, anche qui mentre assaporate antipasti e primi potete lasciarlo 5/8 minuti in forno a 100° per gustarlo al top (se volete carne più cotta e pane più croccante, la temperatura è a discrezione).
Vi ricordiamo che oltre al pos abbiamo Satispay come metodo di pagamento, che consente di ridurre ulteriormente il contatto.
- Erbazzone di nostra produzione
- Flan di spinaci freschi, fonduta di gorgonzola e frutta secca
- Gnocchino al forno fatto in casa & Mortedella I.G.P. di Villani
- Insalata di riso venere nero con verdure di stagione spadellate e pesto di menta&mandorle
Sezione PRIMI (€8 cad.)
- Tortelli verdi di nostra produzione
- Tortelli prosciutto, porri e patate di nostra produzione
- Crespella gratinata con ricotta e asparagi
- Lasagne
Sezione SECONDI (€12 cad. + 1 contorno)
- Hamburger di “rossa” reggiana, pancetta affumicata croccante, jalapenos e crema di formaggio
- Costine slow cooked
- Tartare di melanzana, ceci, crema di ricotta e pesto di basilico
- Grigliata di carne con tagliata di manzo, arrosticini di pecora, salsicce + contorno compreso. Carne della Macelleria Ugoletti di Valestra 1persona 15€ per 2persone 28€ per 3persone 40€ (sempre con contorno compreso)
- Costata di angus 4€ all’etto (con contorno compreso)
- Tartare di manzo 14€ (con contorno compreso)
- Contorni: patate al forno/verdure di stagione spadellate
-
Gnocco fritto & salumi:
gnocco 0.50€ al pezzo, salumi 1 porzione 10€, piatto di formaggi con marmellata casalinga 8€
BOX GNOCCO FRITTO per due persone: 14 pezzi di gnocco + salume (crudo 30 mesi, coppa, salame, mortadella I.G.P.) x2 + bottiglia di Lambrusco 7 filari (Tenuta Aljano) 30€
- Pizza doppia pasta fatta in casa al tegamino con LIEVITO MADRE a lunga lievitazione, in 3 gusti::
1. cantabrico (pomodoro, burrata, acciughe del cantabrico selezione ORO e basilico) 9€
2. liffa (bianca con stracchino, mortadella Villani I.G.P. e pistacchi) 9€
3. margherita con bufala (bufala, pomodoro, basilico) 7€
Sezione DOLCI (€3 cad.)
- Torta arance e mandorle
- Tiramisù
- Sbrisolona
- Torta cioccolatino
- Cannoli siciliani ripieni di cioccolato con ricotta e pistacchi
BOX APERITIVO (sacchetto per 2 persone €15)
- Crostini burro & acciughe del cantabrico
- Erbazzone
- Pizza in teglia
- Gnocchini
- Polentine & lardo di Patanegra di Camaiore
Da lunedì a domenica, a pranzo e a cena servizio di asporto & delivery, anche in ufficio!
- READY TO EAT, portate a casa l’ordinazione pronta, aprite il pacchetto e la mangiate subito
- IN STAND-BY, prendete l’ordinazione e la preparate all’ora che preferite (sotto, alcuni consigli sulla cottura).
Al nuovo menù, affianchiamo due novità:
– un goloso box aperitivo pensato per due persone, da gustare da solo, accompagnato da un vino della carta o da un Prosecco di Valdobbiadene o di Asolo Docg;
– la vendita di sughi freschi fatti in casa da noi, da poter accompagnare ai prodotti che potete acquistare in Cantina come ad esempio la pasta Monograno Felicetti ela pasta di Gragnano (le trovate nei nostri scaffali).
Gli antipasti e i contorni possono essere gustati a temperatura ambiente o scaldati in forno.
I primi andranno scaldati a piacere in forno, ad eccezione dei tortelli che sono precotti e freschi (da quando bolle acqua 2 minuti e saranno pronti).
I secondi sono preparati a bassa temperatura e a seconda del gradimento, possono essere intiepiditi a piacere a 100° per 5/10 minuti. L’hamburger viene consegnato già composto e cotto, anche qui mentre assaporate antipasti e primi potete lasciarlo 5/8 minuti in forno a 100° per gustarlo al top (se volete carne più cotta e pane più croccante, la temperatura è a discrezione).
Vi ricordiamo che oltre al pos abbiamo Satispay come metodo di pagamento, che consente di ridurre ulteriormente il contatto.
- Erbazzone di nostra produzione
- Flan di spinaci freschi, fonduta di gorgonzola e frutta secca
- Gnocchino al forno fatto in casa & Mortedella I.G.P. di Villani
- Insalata di riso venere nero con verdure di stagione spadellate e pesto di menta&mandorle
Sezione PRIMI (€8 cad.)
- Tortelli verdi di nostra produzione
- Tortelli prosciutto, porri e patate di nostra produzione
- Crespella gratinata con ricotta e asparagi
- Lasagne
Sezione SECONDI (€12 cad. + 1 contorno)
- Hamburger di “rossa” reggiana, pancetta affumicata croccante, jalapenos e crema di formaggio
- Costine slow cooked
- Tartare di melanzana, ceci, crema di ricotta e pesto di basilico
- Grigliata di carne con tagliata di manzo, arrosticini di pecora, salsicce + contorno compreso. Carne della Macelleria Ugoletti di Valestra 1persona 15€ per 2persone 28€ per 3persone 40€ (sempre con contorno compreso)
- Costata di angus 4€ all’etto (con contorno compreso)
- Tartare di manzo 14€ (con contorno compreso)
- Contorni: patate al forno/verdure di stagione spadellate
-
Gnocco fritto & salumi:
gnocco 0.50€ al pezzo, salumi 1 porzione 10€, piatto di formaggi con marmellata casalinga 8€
BOX GNOCCO FRITTO per due persone: 14 pezzi di gnocco + salume (crudo 30 mesi, coppa, salame, mortadella I.G.P.) x2 + bottiglia di Lambrusco 7 filari (Tenuta Aljano) 30€
- Pizza doppia pasta fatta in casa al tegamino con LIEVITO MADRE a lunga lievitazione, in 3 gusti::
1. cantabrico (pomodoro, burrata, acciughe del cantabrico selezione ORO e basilico) 9€
2. liffa (bianca con stracchino, mortadella Villani I.G.P. e pistacchi) 9€
3. margherita con bufala (bufala, pomodoro, basilico) 7€
Sezione DOLCI (€3 cad.)
- Torta arance e mandorle
- Tiramisù
- Sbrisolona
- Torta cioccolatino
- Cannoli siciliani ripieni di cioccolato con ricotta e pistacchi
BOX APERITIVO (sacchetto per 2 persone €15)
- Crostini burro & acciughe del cantabrico
- Erbazzone
- Pizza in teglia
- Gnocchini
- Polentine & lardo di Patanegra di Camaiore